Text copied to clipboard!
शीर्षक
Text copied to clipboard!कैंटीन प्रबंधक
विवरण
Text copied to clipboard!
हम एक अनुभवी और समर्पित कैंटीन प्रबंधक की तलाश कर रहे हैं जो हमारे कैंटीन के दैनिक संचालन को सुचारू रूप से चलाने में सक्षम हो। इस भूमिका में, आपको खाद्य सेवा की गुणवत्ता सुनिश्चित करनी होगी, कर्मचारियों का प्रबंधन करना होगा, और ग्राहक संतुष्टि को प्राथमिकता देनी होगी। आपको खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करना होगा और लागत नियंत्रण के लिए बजट प्रबंधन करना होगा। साथ ही, आप आपूर्ति श्रृंखला का प्रबंधन करेंगे और नए मेनू आइटमों के विकास में सहयोग करेंगे। यह पद एक गतिशील वातावरण में काम करने वाले व्यक्ति के लिए उपयुक्त है जो टीम नेतृत्व और समस्या समाधान में निपुण हो।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- कैंटीन के दैनिक संचालन की देखरेख करना
- कर्मचारियों का प्रबंधन और प्रशिक्षण देना
- खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का पालन सुनिश्चित करना
- आपूर्ति और स्टॉक का प्रबंधन करना
- ग्राहक सेवा की गुणवत्ता बनाए रखना
- बजट और लागत नियंत्रण करना
- मेनू योजना और विकास में सहयोग करना
- संबंधित विभागों के साथ समन्वय करना
- समीक्षा और रिपोर्टिंग करना
- आपातकालीन स्थितियों का प्रबंधन करना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- खाद्य सेवा या संबंधित क्षेत्र में डिग्री या डिप्लोमा
- कैंटीन या खाद्य सेवा प्रबंधन में कम से कम 3 वर्षों का अनुभव
- टीम नेतृत्व और प्रबंधन कौशल
- खाद्य सुरक्षा नियमों की अच्छी समझ
- मजबूत संचार और संगठनात्मक कौशल
- समस्या समाधान और निर्णय लेने की क्षमता
- बजट प्रबंधन का अनुभव
- कंप्यूटर और संबंधित सॉफ्टवेयर का ज्ञान
- लचीलापन और दबाव में काम करने की क्षमता
- ग्राहक सेवा में उत्कृष्टता
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- आपने पहले कैंटीन प्रबंधन में कौन-कौन से अनुभव प्राप्त किए हैं?
- खाद्य सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करने के लिए आप क्या कदम उठाते हैं?
- किसी कर्मचारी के प्रदर्शन में सुधार कैसे करेंगे?
- बजट नियंत्रण के लिए आपकी रणनीति क्या होगी?
- ग्राहक शिकायतों को आप कैसे संभालेंगे?
- टीम के बीच समन्वय कैसे बनाएंगे?
- आपने कभी आपातकालीन स्थिति का प्रबंधन किया है? यदि हाँ, तो कैसे?
- मेनू विकास में आपकी भूमिका क्या होगी?
